編者的話

十一月，秋冬交替，銀杏樹上昨日扇形滿掛，一夜過后便隨風蕩盡，留待路人俯身撿拾。本月文史頻道選載的佳作涉及多方面，其中數篇令人耳目一新，值得細細回味。

學者葛濤挖掘新材料，記述老舍第一次到達福建，觀看戲曲表演的感受。（《老舍福建談戲：“語言不好懂，我還是很喜歡”》）據他考證，老舍在福建省戲劇座談會上的發言中對薌劇《加令記》、高甲戲《連升三級》、莆仙戲《春草闖堂》、閩劇《貽順哥燭蒂》和新排演的話劇《東征》等福建地方戲逐一點評，還分別從戲劇文本和演員表演等方面具體分析，談了優點，也講了不足。老舍愛看戲的愛好在這段佚文里被體現得很生動，看到快意處他盛贊“生龍活虎，使人興奮”“演技十分高明”，也在適當處鼓勵大家“藝術這個東西不能急，要慢慢來”。正如作者所說，這篇至今尚未公開發表的發言記錄稿具有重要的學術價值，對于了解老舍在1960年代的戲劇觀也有參考價值。

隨著?；韬钅沟某掷m發掘，越來越多意想不到的文獻得見天日。近日，發掘成果公布十周年暨漢代區域文化學術研討會上，專家公布了海昏簡牘的最新修復進展。其中，海昏侯墓中出土《詩經》相關簡牘約1200枚，并首次發現秦漢時期全本《詩經》。簡牘修復與保護工作，預計2026年將全面完成。作為中國古代最早的詩歌選集，《詩經》有著相對完整的解釋傳統。于浩在《?；韬睢丛娊洝岛啚槭裁粗匾芬晃闹姓J為，海昏侯《詩經》簡是目前存簡數量最多、信息量最大的出土《詩經》文本。在未來，我們或許借由?；韬睢对娊洝泛?，可以還原出西漢學術“當時”與“在場”的活態場景。

“我把臉埋在飯碗里扒飯，得意得飄飄欲仙，是有生以來最大的光榮?！焙瘛稄垚哿岬摹俺越洝薄肥潜驹逻x載中閱讀量頗高的一篇，作者從張愛玲于1980年發表的一篇散文《談吃與畫餅充饑》談起，兼及周作人和普魯斯特筆下的吃食描寫。文中提到的食物有，大餅油條、香腸卷、熱十字小面包、匹若嘰、西伯利亞餛飩、德國/意大利/阿米尼亞/丹麥的香腸與火腿、腌制小魚、墨西哥薄餅、炒蛋與豆芽菜炒肉絲卷餅、童年記憶中的藥味雞湯、青菜豆芽、波羅的海熏魚、土耳其肉餡煎餅……張愛玲能從大餅油條里發現精致，也能從平凡點心里尋到文化上的聯系。而無論食物的日?；蚝币?，在她筆下都馥郁綿長。果然，美食的力量總能跨越時空，牽動著無數人的胃與心。

還有一篇與食物相關的文章，最近閱讀能感受到時令氣息。五柳七《陸游食“霜”》講述陸游詩作中與“霜”有關的飲食。陸游詩作高產，霜日初冬來臨，他不厭其煩地念叨自己的口福，包括柿子、栗子、梨，以及菘、芋、芥、芹、韭、黃瓜、萵苣等等。陸游筆下物產繁盛，僅對霜稻的描寫便有多出，如“上客已隨新雁到，晚禾猶待薄霜收”“風林脫葉山容瘦，霜稻登場野色寬”，又如“孤村霜近稻登場”“晚稻得霜紅”，實在應接不暇。后人評價，陸游“晚年家居，寫鄉村景物，或有見于此又見于彼者……蓋一時湊用完篇，不及改換耳?！焙瑢⒅粒殡S著陸游的詩，他的絮絮叨叨與人間憂樂，可供我們慢慢咂摸滋味。

中國作家網文史頻道編輯陳澤宇

2025年11月28日

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于浩｜?；韬睢对娊洝泛啚槭裁粗匾?/strong>